首先、 我们和大家谈谈商用厨房设施设备管理方法:
1、掌握自己所用设备的正确使用方法。
2、不经过厨师长的同意,不得擅自使用厨房设备。
3、发现故障---,要及时向厨师长---,及时检修。
4、定期对自己使用的设备进行维护、保养,---设备的正常使用。
5、厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用。
6、下班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查,---万无一失,方可离开厨房,并锁好厨房门锁。
使用灶具的用户,要定期清理火盖上的火孔,防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物。灶具火盖损坏后,快餐厨房设备厂家,一定要购买原厂产品,不能随意更换,以免造成燃烧状态---。进气软管长期使用时,会老化或破损,快餐厨房设备工程,形成安全---。因此进气软管有老化现象时应及时更换,切不可用胶布粘补后继续使用。使用人工煤气或其他特殊气源的用户,须经常清理火盖上的火孔以免堵塞。气源不同,使用的燃气灶也应不同,这一点在选购时请注意。如果您使用的气源发生了变化,一定要请原厂家将您的灶具作相应的改造后才能使用。使用燃气灶时人不要远离。万一发生泄漏或因偶然原因(风吹、水溢出等)火焰熄灭时,天津快餐厨房设备,应立即关闭气源总开关,打开门窗,迅速通风换气,切记不要点火或开关电器,以防电火花---燃气。
第二,商品难辨别,快餐厨房设备报价,网购风险比较大。很多消费者表示,虽然和便捷是网购优势,但消费者单凭网上的产品介绍,很难分辨商品的好坏,再加上网购时易出现照片与实---差较大、配送期间破损等问题,网购商用厨电也存在一定风险。以目前各品牌的网销来看,他们会将网络订单分派给当地经销商,由当地经销商送货上门,因此运输并不成问题。关键在于一些成套商用厨电产品需要根据消费者的要求来定做,这成为了网购无法解决的关键性问题。
从目前商用厨电行业的发展来看,线上与线下销售相结合才是商用厨电销售行业发展的大方向。商用厨电企业应该结合网络营销和实体店营销,实现两者之间的平衡,充分应用两种销售模式,在激烈的市场竞争中取得优势。
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