不锈钢，有着接近镜面的光亮度，触感---冰冷，符合金属时代的酷感审美。厨房也可以成为不锈钢的天下，那些不锈钢材质的橱柜、物件，不仅外观---，还有百害不侵之秉性，适合厨房水火交织的环境。
如果说粉白色法式古典实木橱柜带给你婉约的女性气质，那么通体发亮的不锈钢橱柜无疑会透露出---的后现代男性化特征，仿佛使你流连在一座重工业发达的城市中，当从这样的厨房中端出一盘盘美味食蔬，就好像经过工业化的精密铸造一样，既清爽又缜密。
选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，餐饮厨房设备品牌，如选用的设备尺寸太太、功过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
经常使用的一定要选择---实，比如水使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的品牌产品，以防故障频发。照明厨设备选用实用、---的灯具。若是选用设备太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。
三、火力要满足厨师的要求。
中餐燃气炒菜灶使用的环境是一个高温高湿的环境，由于高校食堂营业时间的---，要求厨师在单位时间里多出菜是对厨房管理基本的要求，餐饮厨房设备，基于这个要求，餐饮厨房设备价钱，火力必须满足厨师出菜速度的需求。在的八大菜系里，有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜，粤菜对火力要求更高，其次是川菜、鲁菜、湘菜、闽菜，再者是苏菜、浙菜、徽菜。在火力要求比较高的菜系里，厨师操作时为了使菜受热均匀，常常会有颠锅、抛锅等动作，而在一些食堂里，常常是一锅里炒七八份菜，餐饮厨房设备报价，这时如果主火热负荷小的话，就会影响出菜速度。所以产品设计时，热负荷要在在35kw以上，热效率要在35%以上，才能满足大部分食堂厨师对火力的要求。
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